Forno de lenha doméstico para exterior

O forno Allegro é, sem dúvida,  o maior forno da linha Alfa, possui lareira refratária e cúpula de aço inoxidável para atingir rapidamente a temperatura de operação. A janela da porta permite que monitorize a cozedura rapidamente.

Ideal para assar pizza, pão, carne, peixe, legumes, ensopados, até sobremesas, totalmente, tudo o que se pode fazer no forno convencional com a garantia da genuinidade e salubridade que só a cozedura a lenha pode proporcionar. Fácil de mover e pronto para usar.

O Allegro atinge 500 ° C e cozinha 4 a 5 pizzas em 90 segundos, ou seja, ideal para atingir as altas temperaturas da autêntica pizza napolitana.

Acima de tudo, divirta-se grelhando, estufando ou cozinhando deliciosos pratos.

Principais características do Forno, a saber:

• Forno de design inovador, o Allegro possui peças em aço inoxidável e peças revestidas com tinta em pó para suportar altas temperaturas.
• A cúpula em inox permite atingir altas temperaturas com baixo consumo de lenha.
• A lareira é composta por tijolos refratários intercambiáveis ​​de 3 cm de espessura, que armazenam o calor e o transmitem aos alimentos durante a cozedura.
• A camada de isolamento de fibra cerâmica normalmente usada para fornos profissionais retém o calor e evitando assim o superaquecimento das paredes laterais do forno.
• O pirômetro mede a temperatura de acordo com o tipo de cozedura.
• A porta larga com dois puxadores ergonómico em madeira é útil para regular a tiragem do forno e controlar o fogo.
• Equipado com prateleiras laterais dobráveis de aço inoxidável muito úteis para colocar tabuleiros, ingredientes, loiças e tudo o que for necessário para cozinhar.
• Um compartimento de aquecimento está situado abaixo da câmara de cozimento para manter seus pratos quentes ou para deixá-los descansar antes de cortá-los.

Ficha técnica do Allegro:

• Cor: amarelo e vermelho antigo e
• Número de Pizzas: 4/ 5
• Fornada de pão: 5 kg
• Combustível: lenha
• Dimensões (comp. x larg. x alt.): 118 x 102 x 145 cm
• Peso: 170 kg
• Temperatura máxima: 500º C
• Disponível na versão: Top, Top + base ou Top + mesa